杀猪菜湘菜十大招牌菜
一、猪肉血肠炖酸菜必须有也是最有名的杀猪菜。
二、五花肉切片蘸蒜酱，妥妥的杀猪菜。
三、血肠蘸蒜酱，血肠的原滋原味。
四、汆白肉，这个菜虽然都是肥肉，但是不油腻。
五、拆骨肉，吃就完了。
六、炒排骨，只用葱姜蒜，香就是了。
七、清蒸猪肘子，切开沾蒜酱。
东北杀猪宴十大经典菜谱
1.五花肉洗净切大块，冷水下锅加入葱姜料酒去腥，煮出血沫捞出。
2.另起锅烧水，加入五花肉，加入葱姜蒜桂皮八角香叶，中小火炖30分钟，煮熟捞出切厚片。
3.用煮五花肉的汤熬酸菜，加入2勺生抽，适量盐适量鸡精，盖盖子中小火炖25分钟。
4.加入切好的五花肉炖10分钟，最后加入血肠再炖10分钟即可。
东北杀猪宴经典菜谱有奇异果蛋糕。蛋黄椒盐虾，红烧肉，荞麦卷饼，红烧肉罐头，水晶猪皮冻，玉米鲜猪肉馅水饺，猪肉酸菜大白豆腐炖粉条，红烧酱猪肘。
赴宴搭配的配饰有3600款鲜花水晶流苏发梳（18万个），1200款鲜花珍珠流苏发梳（6万个），600款绿翡翠玉玉环发环鲜花后发发簪（5万个），
300款蓝田玉玉环发环鲜花后发发簪（8万个），800款云南白玉玉环发环鲜花后发发簪（16万个），1000款紫袍玉玉环发环鲜花后发发簪（7万个）。
俄罗斯人杀猪要内脏吗
俄罗斯人不吃猪内脏，甚至连猪头跟猪蹄都不吃。其实俄罗斯人不吃猪内脏，最大的原因就在于他们不懂得怎么烹饪。不仅是俄罗斯人，所有的欧洲人都一样，都不懂得怎么烹调猪内脏跟猪蹄这些猪身上的部位。
东北最大节日
…据我所知，东北没有什么特有的传统节日，东北的传统节日就是全国的传统节日！
最隆重的非春节莫属！
一年到头，人人都盼着过年。过年也就是春节，是举家或者举国都期盼欢度的传统佳节！幼儿园的儿歌，唱出了年的味道！
二十五，做豆腐，
二十六，去割肉，
二十七，宰年鸡，
二十八，把面发，
二十九，蒸馒头，
三十晚上熬一宿，
大年初一扭一扭。
从过了腊八开始，似乎年就开始了。足可以看出春节的隆重！而在东北，春节的味道会更浓一些！
其次注重的就是端午、中秋！
在东北，端午节又称“五月节”，中秋节又称“八月节”，足可以看出东北普通人的实在与可爱。这么接地气的节日名称，特别有家的感觉，乡土的气息。而每到“五月节”“八月节”，都会说一句“过节了，吃饺子”！在东北，五月节的饺子要胜过粽子一筹，八月节的饺子更是独领风骚战胜月饼！似乎这饺子就是东北人节日的象征，这饺子就是东北人回家的理由！
东北最大的节日应该是春节吧，也叫过大年，是一年最热闹的时候，尤其是东北农村过年的氛围更热烈，红灯高挂，鞭炮烟花，杀猪宰羊，雪映红彩，男女老少穿红戴绿，踩高跷，扭秧歌，二人转，京评梆大戏连台，热腾腾的杀猪菜，铁锅炖大鹅，大碗的烧酒，大盆冻梨！
满族十大特色菜
01
满族火锅
下雨天和什么最配，当然是火锅。火锅是满族名馔，满族人原称为“野意火锅”。
02
粘豆包
满族人大多爱吃“粘”食。用黏米（大黄米，小黄米）面制成的豆包，凉糕，切糕等，统称为粘饽饽。
03
酸菜炖白肉血肠
东北的冬天有冬储白菜的习俗，因此腌制酸菜是东北地区冬天的主要菜品之一，而酸菜炖白肉血肠，是满族传统食品。
04
苏子叶饽饽
苏子叶饽饽，俗称粘耗子，是满族人喜爱吃的粘食之一。就像南方人爱吃青团一样，这道软糯的小吃，属于季节性美食。
05
二米饭